ナナママ 旅の記録

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台北の古早味豆花でおいしい豆花を食べよう

台湾スイーツに豆花というのがあります。

豆乳を固めたものに、豆やタピオカ、仙草ゼリーなどをトッピングして、ほのかに甘いシロップをかけて食べるヘルシーなスイーツです。

伝統的なおやつで、甘すぎないし、薬膳的な知識が少しあると身体を調整するのにも役立つので、暑い台湾で食べると本当においしいの。

 

今回はよく参考にしているひとりっぷさんがInstagramでおすすめしていた、「古早味豆花」へ行ってきました。

 

この日は晴天。朝からプールで泳いだり、お買い物にでかけたりかなり動き回って、午前中なのだけど、一息付きたくなったころでした。

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お店の雰囲気はおしゃれとは程遠いのですが、なんだか本気な雰囲気で期待大。

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こちらのお店、メニューが豊富で、豆花以外にも仙草ゼリーや雪花氷(かき氷)、タピオカドリンクなんかも揃っています。

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注文すると豆花の上に、たくさんあるトッピングから選んでのせてくれます。

こういうのを選ぶの大好きなんです。

 

 

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この日はとっても暑くて喉が痛い気がしたので、緑豆と白きくらげをトッピング。

食感もほしくてタピオカも追加しました。

 

シロップは甘さ控えめ。 

いわゆるスイーツ的な甘さを求めるとがっかりしちゃうかもですが、暑いときにさっぱりした豆花と緑豆を食べるとすっきりするので、おすすめです。

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冷蔵庫の中には豆漿(豆乳)や、仙草茶など。

薏仁漿はハトムギのこと。これはめちゃくちゃ気になった。

体質的にハトムギを摂ると翌日肌がつるっつるになるの。

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次回はひとりっぷさんが↓の本でおすすめしていた豆花に温かい豆漿(豆乳)をかけるのも試してみたいな。

台北から帰ってきてから読んだのでまた、台北に行きたくなってしまいました。

 

前に行った油化街近くの夏樹甜品もよかった。

ここも豆花以外もかき氷や杏仁焼など台湾のヘルシースイーツがいっぱいでした。

www.nanajapan1010.com