ナナママ 旅の記録

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香港の蛯子麺を買って帰ろう 〜有記粉面廠 〜 湾仔エリア〜

今回の香港では、有記粉面廠までおでかけして蛯子麺を買ってきました。

湾仔のお店なのですが、地元の人が次から次へと買い物していて、これは楽しみということで、2,3人待っている列に並びました。

店舗は道に面しているカウンターのみ。 日本語、英語ともに通じないので指差しで注文しました。ちゃんと買えた!

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今回も大好きな蝦子麺を。

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お店の周りも香港ぽくて、雑然としていて好きな雰囲気♪ 

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麺はビニール袋に入っていました。 安利麺みたいに個包装ではないので、お友達へのお土産には向かないんだけど、家庭用ならこれで問題なし。

 

早速、おうちでも海老ワンタン麺にしてみました。

湯で時間は1分程度と短く。 麺には蛯子のお出汁がたっぷりなので茹で汁もそのまま使いました♡

 

今度は、焼きそばにしちゃおう。

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上環の安利麺の様子はこちら

 

www.nanajapan1010.com